-
Kalin Cellars – Semillon
€55,00 incl. btwVergist op Frans eiken, 10 maanden sur lie gerijpt, released in 2019. 100% fruit van Wente Vineyards in Livermore Valley aangeplant in 1880 met cuttings van Château d’Yquem. De bodem van deze wijngaard bevat net als in Bordeaux ijzerrijke klei en gravel. De semillon van Kalin wordt door velen experts beschouwd als dé signatuur cuvee.
-
Kalin Cellars – Chardonnay cuvée Dutton Ranch
€52,50 incl. btwDe chardonnay is het beste te vergelijken met een gerijpte Meursault uit uitstekende jaargangen. Het uitgangspunt voor de sauvignon blanc is Pavillon Blanc van Château Margaux, de klassieke houtgerijpte witte Bordeaux. Door de lange rijping op de lie en doordat Terrance de wijnen niet filtert en klaart, is er van vroegtijdige oxidatie (het bekende ‘premox’ fenomeen bij veel witte bourgognes) bij Kalin geen sprake.
-
Turley Wine Cellars – Fredricks Vineyard Zinfandel
€58,50 incl. btwDe Fredericks Vineyards is een van de meest unieke wijngaarden van Turley. Dit komt doordat hoge ligging en de oude leeftijd (wijngaard is aangeplant in 1937).
92 points Robert Parker’s Wine Advocate
-
Turley Wine Cellars – Steacy Ranch Zinfandel
€39,50 incl. btwDe stijl van de wijnen van Turley zijn intens en rijk maar met een prachtige puurheid en transparantie. De Steacy Ranch is een unieke wijngaard in het hart van zinfandel-land, Lodi. De wijngaard is aangeplant in 1907 en staat bekend om zijn enorme intense wijnen.
94 points Robert Parker’s Wine Advocate
-
Turley Wine Cellars -Judge Bell Zinfandel
€53,50 incl. btwBegin jaren ’90 kocht Larry Turley deze oude wijngaarden stukje bij beetje op om hier single vineyard wijnen van te maken. Vandaag zijn dat er meer dan 30 (!) en allemaal worden deze biologisch gecultiveerd onder leiding van wijnmaker Tegan passalacqua. Tegan is door Jon Bonné van de SF Chronicle in 2015 werd benoemd tot winemaker of the year.
92 points Robert Parker’s Wine Advocate
-
Vermouth ‘Luli’
€28,50 incl. btwMauro Vergano is een oud scheikundige die zich sinds tientallen jaren volledig richt op het maken van Vermouth. Hij doet dit op een unieke wijze.
