Dat smaakt naar meer - Jan-Willem van der Hek
Dat Smaakt Naar Meer – gesigneerd
10/04/2020
cayuse chamberlin 2016
Cayuse – En Chamberlin Syrah – 2016
10/04/2020

Kalin Cellars – Chardonnay cuvée Dutton Ranch

52,50 incl. btw

De chardonnay is het beste te vergelijken met een gerijpte Meursault uit uitstekende jaargangen. Het uitgangspunt voor de sauvignon blanc is Pavillon Blanc van Château Margaux, de klassieke houtgerijpte witte Bordeaux. Door de lange rijping op de lie en doordat Terrance de wijnen niet filtert en klaart, is er van vroegtijdige oxidatie (het bekende ‘premox’ fenomeen bij veel witte bourgognes) bij Kalin geen sprake.

Artikelnummer: 170503295 Categorieën: , , , , , Tags: , , ,
Smaaktype: 6 – Aromatisch Rond/Hout
Producent: Kalin Cellars
Jaartal: 1995
Appelatie: Sonoma County
Land: Verenigde Staten
Regio: Californië
Druiven: chardonnay
Serveertemperatuur: 12°C
Wanneer op dronk: Nu
Beste glaswerk: Bourgogne
Karafferen: nee
Inhoud fles: 0,75L

De eerste keer dat we kennismaakten met de wijnen van Terrance en Frances Leigthon was tijdens een wijnhuisbezoek in Oregon. We kregen de 2001 Sauvignon Blanc Reserve, ongelooflijk! Klassieke witte Bordeaux, de wijnmaker van het wijnhuis dat we bezochte vertelde dat dit de jongste jaargang was van dit wijnbedrijf, ik was om! We kennen de wijnen van Tondonia, Rioja die laat worden vrijgegeven en bekende champagnehuizen maar dat een huis in de Verenigde Staten dit doet zie je nooit. Door de hoge kosten in het land zijn veel wijnhuizen genoodzaakt direct zoveel mogelijk wijnen te verkopen en worden zogeheten library releases vaak uitsluitend op de winery verkocht.

Terrance en Frances startte met Kalin in 1977 en vanaf het begin hebben zij gekozen om elke wijn minimaal 14 jaar jaar te laten rijpen in hun eigen kelder in Novato ten noorden van San Fransisco. Elke witte wijn van Kalin is single vineyard, afkomstig van een koele wijngaard, vergist op Frans eiken, ondergaat een volledige malolactische gisting en rijpt voor langere periode sur lie. Deze traditionele manier en lange rijping zorgen dat de wijnen prachtig zijn ontwikkeld en zeker nog 10 jaar vooruit kunnen na release date.

De chardonnays zijn het beste te vergelijken met gerijpte Meursaults uit uitstekende jaargangen. Het uitgangspunt voor de sauvignon blanc is Pavillon Blanc van Château Margaux, de klassieke houtgerijpte witte Bordeaux. Door de lange rijping op de lie en doordat Terrance de wijnen niet filtert en klaart, is er van vroegtijdige oxidatie (het bekende ‘premox’ fenomeen bij veel witte bourgognes) bij Kalin geen sprake.

De wijnen worden slechts mondjesmaat buiten de USA verkocht door de beperkte hoeveelheid daar zijn wij wederom erg blij dat wij een aantal van deze prachtige wijnen in Nederland mogen aanbieden. De prijzen zijn voor wijnen uit de Verenigde Staten van dit kaliber enorm betaalbaar te noemen.

Vergist op nieuw Frans eiken voor 11 maanden, gebotteld sur lie in 1996, gereleased in 2018

D staat voor Dutton Ranch Vineyard in het meest koele gedeelte van Sonoma Coast. Deze oude wijngaard heeft, net als veel mooie wijngaarden in de Bourgogne, een bodem van kalksteen. Dutton Range is een van de beste wijngaarden voor chardonnay in Sonoma én daarbuiten. De stijl is vergelijkbaar met cuvée CH die wij in begin 2018 hebben uitgebracht.

2 beoordelingen voor Kalin Cellars – Chardonnay cuvée Dutton Ranch

  1. Robert Parker Jr

    | Robert Parker Jr. – The Wine Advocate

    “Terry Leighton is one of California’s two most talented winemakers … Kalin wines are the wines of a genius. These wines are worth every effort to find in the marketplace”

  2. William Kelley – Decanter

    | William Kelley – Decanter
    “I am not normally a great enthusiast for USA vs France tastings, but I once served this blind against DRC’s 2002 Montrachet and half the room preferred the Kalin.”
    William Kelley – Decanter

Een beoordeling toevoegen