Toont alle 2 resultaten

  • Kalin Cellars - Semillon

    Kalin Cellars – Semillon

    55,00 incl. btw

    Vergist op Frans eiken, 10 maanden sur lie gerijpt, released in 2019. 100% fruit van Wente Vineyards in Livermore Valley aangeplant in 1880 met cuttings van Château d’Yquem. De bodem van deze wijngaard bevat net als in Bordeaux ijzerrijke klei en gravel. De semillon van Kalin wordt door velen experts beschouwd als dé signatuur cuvee.

  • Kalin Cellars – Chardonnay cuvée Dutton Ranch

    52,50 incl. btw

    De chardonnay is het beste te vergelijken met een gerijpte Meursault uit uitstekende jaargangen. Het uitgangspunt voor de sauvignon blanc is Pavillon Blanc van Château Margaux, de klassieke houtgerijpte witte Bordeaux. Door de lange rijping op de lie en doordat Terrance de wijnen niet filtert en klaart, is er van vroegtijdige oxidatie (het bekende ‘premox’ fenomeen bij veel witte bourgognes) bij Kalin geen sprake.